Организация питания в образовательной организации

• 2022-09-12-sm.xlsx
• 2022-09-09-sm.xlsx
• 2022-09-08-sm.xlsx
• 2022-09-07-sm.xlsx
• 2022-09-06-sm.xlsx
• 2022-09-05-sm.xlsx
• 2022-09-02-sm.xlsx
• 2022-09-01-sm.xlsx
• 2022-05-31-sm.xlsx
• 2022-05-30-sm.xlsx
• 2022-05-27-sm.xlsx
• 2022-05-26-sm.xlsx
• 2022-05-25-sm.xlsx
• 2022-05-24-sm.xlsx
• 2022-05-23-sm.xlsx
• 2022-05-20-sm.xlsx
• 2022-05-19-sm.xlsx
• 2022-05-18-sm.xlsx
• 2022-05-17-sm.xlsx
• 2022-05-16-sm.xlsx
• 2022-05-13-sm.xlsx
• 2022-05-12-sm.xlsx
• 2022-05-11-sm.xlsx
• 2022-05-06-sm.xlsx
• 2022-05-05-sm.xlsx
• 2022-05-04-sm.xlsx
• 2022-04-29-sm.xlsx
• 2022-04-28-sm.xlsx
• 2022-04-27-sm.xlsx
• 2022-04-26-sm.xlsx
• 2022-04-25-sm.xlsx
• 2022-04-22-sm.xlsx
• 2022-04-21-sm.xlsx
• 2022-04-20-sm.xlsx
• 2022-04-19-sm.xlsx
• 2022-04-18-sm.xlsx
• 2022-04-15-sm.xlsx
• 2022-04-14-sm.xlsx
• 2022-04-13-sm.xlsx
• 2022-04-12-sm.xlsx
• 2022-04-11-sm.xlsx
• 2022-04-08-sm.xlsx
• 2022-04-07-sm.xlsx
• 2022-04-06-sm.xlsx
• 2022-04-05-sm.xlsx
• 2022-04-04-sm.xlsx
• 2021-12-02-sm.xlsx
• 2021-12-01-sm.xlsx
• 2021-11-30-sm.xlsx
• 2021-11-29-sm.xlsx

Телефон горячей линии организации питания и учебного процесса

Специалист ОО — Халевин Роман Алексеевич, раб.тел. 8(39135)23385

и. о. директора школы — Васютина Екатерина Андреевна, раб.тел.8(39135)75224

Организация питания в школе осуществляется в соответствии с требованиями федерального законодательства и нормативно-правовыми актами регионального и муниципального уровней. Пропускная способность столовой (60 посадочных мест) позволяет оптимизировать приём пищи в течение дня по утверждённому директором графику.
Горячее питание для школьников начальных классов с 1 сентября 2020 года
С 1 сентября 2020 года вступила в силу поправка к ст. 37 Закона об образовании об обеспечении учащихся начальной школы (с 1 по 4 класс) не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка. Такая мера будет реализована за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также иных источников финансирования, установленных законом (п. 1 ст. 2 Федерального закона от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ; далее – Закон № 47-ФЗ). При этом бюджеты субъектов РФ смогут получить субсидии из федерального бюджета на софинансирование организации и обеспечения бесплатным горячим питанием младших школьников.
Мероприятия по созданию условий для организации бесплатного горячего питания учащихся начальных классов в муниципальных образовательных организациях будут реализовываться поэтапно в период с 1 сентября 2020 года по 1 сентября 2023 года (ч. 3 ст. 3 Закона № 47-ФЗ).
В рамках реализации новой меры Роспотребнадзором разработаны методические рекомендации:
• «Порядок организации родительского (общественного контроля) за организацией питания детей»;
• «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях».
Указанные документы конкретизируют требования к организации питания, регламентированные действующими санитарными нормами и правилами. Они предназначены в качестве методического инструмента реализации субъектами РФ на практике меры по обеспечению 100% охвата обучающихся начальных классов бесплатным горячим здоровым питанием.

Уважаемые родители обучающихся 5- 11 классов!
В соответствии с пунктами 2, 6 статьи 11 Закона Красноярского края от 02.11.2000 № 12-961 «О защите прав ребёнка» с изменениями от 07.06.2018 обучающиеся получают бесплатное питание. Бесплатное питание назначается только при подтверждении получателем льготы размера дохода своей семьи.

Категории учащихся, которым предоставляется льготное горячее питание:
1. учащиеся 1-4-х классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием (основание: пункт 2.1 статьи 37 № 273-ФЗ);
2. учащиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ);
3. учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на дому обеспечиваются продуктовым набором (сухим пайком) (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);
4. дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);
5. обучающиеся из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
6. обучающиеся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
7. обучающиеся, воспитывающиеся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
8. обучающиеся из семей, находящихся в социально опасном положении, в которых родители или законные представители несовершеннолетних не исполняют своих обязанностей по их воспитанию, обучению и (или) содержанию, и (или) отрицательно влияют на их поведение, либо жестоко обращаются с ними.
Для получения обучающимся питания без взимания платы один из родителей (законных представителей) обучающегося обращается в школу с заявлением по форме с приложением документов, подтверждающих состав и среднедушевой доход семьи обучающегося.
• Заявление о предоставлении горячего питания без взимания платы
• Заявление об обеспечении обучающегося питанием за счет родительской платы
Родители (законные представители) ребенка представляют пакет документов в школу:
1)заявление на имя директора школы;
2) копии свидетельств о рождении всех детей в семье; СНИЛС ребенка
3) справки по форме 2-НДФЛ (или справки о заработной плате) за 3 последних месяца на момент написания заявления от каждого родителя (законного представителя) ребенка;
4) справки о пособиях из Управления социальной защиты населения на всех детей или справка о том, что пособие не назначалось и не выплачивалось;
5) справка о составе семьи (выписка из домовой книги);
6) справка о многодетности (в случае наличия в семье трех и более детей);
7) справка из Управления службы занятости населения по Красноярскому краю (если родитель (законный представитель) ребенка не работает;
8) сведения о получении алиментов на детей.
В том случае, если родитель (законный представитель) ребенка не может предоставить выписку из домовой книги, справку о доходах (трудоустроен неофициально), принимаются письменные заявления о составе семьи, о доходах, о наличии/отсутствии алиментов в семье, если один из родителей не проживает с ребёнком – родитель (законный представитель) несет ответственность за представленные сведения.
Все документы (копии и оригиналы) предоставляются классным руководителям.

Обеспечение горячим питанием обучающихся, осуществляется исходя из стоимости продуктов питания для приготовления и составляет на 01.09.2023 г.:

• горячего завтрака на одного ребенка в возрасте от 6 до 10 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 58 рублей 52 копеек;
• горячего обеда на одного ребенка в возрасте от 6 до 10 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 87 рублей 79 копеек;
• горячего завтрака на одного ребенка в возрасте от 11 до 18 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 68 рубля 05 копеек;
• горячего обеда на одного ребенка в возрасте от 11до 18 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 102 рубль 06 копейки.

Размер денежной компенсации (детям ОВЗ, обучающимся на дому) взамен обеспечения бесплатным горячим завтраком и горячим обедом рассчитывается исходя из количества дней обучения на дому согласно индивидуальным учебным планам в течение учебного года, за исключением каникулярного времени, и стоимости продуктов питания из расчета на сумму в день:

горячий завтрак и горячий обед:

146 рублей 32 копейки — дети с 6 до 10 лет включительно;

170 рублей 12 копеек — дети с 11 лет до завершения обучения.

Информация о порядке учета мнения родителей (законных представителей) обучающихся по вопросам организации питания
Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом:
• ежегодное анкетирование родителей и учащихся по вопросу удовлетворённости качеством школьного питания и внесения предложений по организации школьного питания.
• Обсуждение вопросов школьного питания на общешкольных родительских собраниях и в классах с внесением предложений в протоколы родительских собраний и дальнейшем обсуждении на заседаниях Совета школы и Совета по питанию.
• Организация «Горячей линии» по вопросам организации питания школьников.

Примерное десятидневное меню:

• меню-7-11-лет от 31.08.2023
• меню-12-18-лет от 31.08.2023

Нормативные документы

Федерального уровня:

• Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 29.07.2017) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изм. и доп., вступ. в силу с 30.09.2017)
• Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
• Указ Президента РФ от 07.05.2012 N 598 «О совершенствовании государственной политики в сфере здравоохранения»
• Постановление Правительства РФ от 20 июня 2020 года № 900 о предоставлении бесплатного питания для школьников младших классов.
• Методические рекомендации «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»

Регионального уровня:

• Закон Красноярского края «О защите прав ребенка» № 12-961 от 02.11.2000 года
• Постановление Правительства Красноярского края от 05.04.2016 № 155-п «Об утверждении порядка обращения за получением денежной компенсации взамен горячего завтрака и горячего обеда обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в краевых государственных, муниципальных и частных общеобразовательных организациях по имеющим аккредитацию основным общеобразовательным программам, осваивающим основные общеобразовательные программы на дому, и Порядка ее выплаты»;
• Постановление правительства Красноярского края № 822-п от 01.12.2020г.

Муниципального уровня:

• Постановление администрации Идринского района №-127-п-от-13.03.2023-питание-в-школах
• Постановление Администрации Идринского района от 22.10.2020№ 639-п «Об организации питания детей, обучающихся в общеобразовательных организациях Идринского района по программа начального, основного и общего образования» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Вопросы и ответы по организации питания

Локальные акты, регулирующие организацию питания в ОО:

• Приказ об организации питания (1)
• 1 Приказ об организации родительского контроля
•  Положение об организации родительского контроля.
• Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания для детей в нем нуждающихся

Организатором питания является муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Большехабыкская средняя общеобразовательная школа.

ОТВЕТСТВЕННЫЕ ЛИЦА ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ

• Долгова Ольга Николаевна, повар, тел: 8(39135)75224
• Можаев Александр Владимирович — заведующий хозяйством, работа с поставщиками продукции, организация работы пищеблока, отчетность, тел. 8(39135 )75224.

Диетическое питание отсутствует по причине того, что нет обучающихся с заболеваниями требующими особого меню.

Положение о родительском контроле

Протокол 1 от 04.09.2023

Протокол 2 от 03.10.2023

Протоколы родительского контроля

Анкета удовлетворённости качеством питания

Приказ об организации родительского контроля

Вопрос:
Имеются ли особенности приготовления пищи для организации горячего питания школьников?
Ответ:
Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающего использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание и исключает продукты с раздражающими свойствами

Можаев А.В.,
ответственный за организацию питания в школе

В школе организована работе по формированию навыков культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний:

• в планы внеклассной работы включены беседы «Разговор о правильном питании», Этика приема пищи», «Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний»;
• проблемы формирования культуры здорового питания школьников рассматриваются во время внеклассной и внеурочной работы с обучающимися, просветительской работы с родителями (законными представителями);
• проводятся занятия родительского всеобуча по организации рационального питания школьников;
• проводятся литературные конкурсы и конкурсы социальной рекламы по пропаганде здорового питания.

Красноярский край входит в число 24 пилотных территорий, в которых в рамках федерального национального проекта «Демография» предусмотрено обучение различных групп населения навыкам здорового питания.  Рекомендуем для изучения программу «Основы здорового питания» (для детей дошкольного и школьного возраста).

Для регистрации необходимо зайти на официальный сайт ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора (www.niig.su), перейти по баннеру «Обучение по санитарно-просветительским программам — основы здорового питания», нажать на него, по ссылке пройти процедуру регистрации. В случае затруднений, вы можете ознакомиться со следующей инструкцией.

• Памятка-родителям-о-необходимости-здорового-питания-школьника
• Памятка для обучающихся и их родителей
• Информация по формированию культуры здорового питания обучающихся